頭、身及鰭為淡褐色，布滿(mǎn)密集的黑色斑點(diǎn)，頭部的斑點(diǎn)較鰓蓋上的細(xì)小。胸鰭的鰭條有小黑點(diǎn)，尾鰭的末端有鮮明的白邊。仔魚(yú)期成長(zhǎng)較青斑快，但至5-6寸時(shí)，成長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生停滯期，之后成長(zhǎng)速度又會(huì)增快，所以蓄養(yǎng)至0.5kg，成長(zhǎng)較青斑慢了許多，但養(yǎng)至1kg重時(shí)，成長(zhǎng)約與青斑相同。肉質(zhì)厚實(shí)，鮮嫩爽口，亦為高經(jīng)濟(jì)石斑魚(yú)類(lèi)。